Foto: Giro Ipiaú
O cultivo de cacau a pleno sol e com irrigação vem apresentando resultados expressivos em novas fronteiras agrícolas do Brasil. Em áreas do Nordeste e do Cerrado, produtores trabalham com metas entre 3 mil e 4,5 mil quilos de amêndoas por hectare, rendimento muito superior ao registrado em sistemas tradicionais.
Diferentemente da cabruca, predominante no sul da Bahia, onde o cacau cresce sob a Mata Atlântica, o novo modelo aposta em irrigação, genética selecionada e manejo adaptado às condições de cada região.
No Ceará, uma propriedade em Acaraú cultiva cerca de 15 mil pés de cacau em 13 hectares. A expectativa é alcançar 1,5 mil quilos por hectare neste ano e chegar a 3 mil quilos no próximo.
O Oeste da Bahia também desponta nesse cenário. Segundo dados citados pela Secretaria da Agricultura da Bahia (Seagri), propriedades da região já alcançam produtividade entre 3 mil e 3,5 mil quilos por hectare. Há inclusive empreendimentos com centenas de hectares irrigados na região de Barreiras e Luís Eduardo Magalhães.
Pesquisadores destacam que a irrigação é fundamental em regiões mais secas, mas o cultivo também exige proteção contra ventos e excesso de radiação, além da escolha adequada de variedades. A menor umidade pode ainda reduzir a incidência de algumas doenças associadas ao cacau.
No Piauí, projetos pretendem levar o modelo irrigado principalmente aos pequenos produtores, integrando o cacau a culturas tradicionais. A expansão mostra que uma cultura historicamente ligada às regiões úmidas do sul da Bahia começa a ganhar espaço em novos ambientes agrícolas do país. Leia mais no site Mercado do Cacau
