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Assim como a alimentação dos adultos, a dieta das crianças merece atenção especial, já que os hábitos alimentares adquiridos na infância podem influenciar a saúde ao longo de toda a vida.
Ao portal Today, o cardiologista Sanjay Bhojraj revelou três alimentos que, na sua avaliação, devem ser evitados na alimentação infantil por serem considerados “tóxicos” para o organismo.
1. Iogurtes saborizados
Os iogurtes voltados para o público infantil, encontrados com facilidade nos supermercados, costumam conter grandes quantidades de açúcar e corantes artificiais, alerta o especialista.
Por isso, antes de comprar, vale a pena ler atentamente o rótulo para verificar a quantidade de açúcar e a presença de ingredientes adicionados.
2. Carnes processadas
Diversos estudos associam o consumo frequente de carnes processadas ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. Produtos como bacon, salsicha, linguiça, salame e presunto costumam apresentar altos níveis de sódio, conservantes e nitratos.
“Como cardiologista, fico preocupado com os efeitos que esses compostos podem causar no organismo em nível celular. Eles interferem em substâncias importantes, como o óxido nítrico, responsável por regular a pressão arterial e manter a saúde dos vasos sanguíneos”, explicou Bhojraj.
3. Cereais e bebidas açucaradas
Segundo o especialista, crianças de até 11 anos devem evitar alimentos e bebidas com açúcar adicionado. Isso inclui cereais matinais industrializados, refrigerantes, sucos artificiais e outras bebidas adoçadas.
Por que isso é importante?
De acordo com a Associação Americana do Coração (American Heart Association), os hábitos alimentares começam a ser formados desde os primeiros anos de vida.
A entidade recomenda que as crianças adotem uma alimentação saudável para o coração, já que isso favorece uma boa saúde cardiovascular também na vida adulta.
Como tornar a alimentação mais saudável?
Nutricionistas recomendam escolher cereais integrais feitos com 100% de grãos integrais e com a menor quantidade possível de açúcar. Caso seja necessário adoçar, uma boa alternativa é acrescentar frutas frescas.
No caso dos iogurtes, a melhor opção costuma ser o iogurte grego natural acompanhado de frutas e, para crianças com mais de um ano e mediante orientação do pediatra, uma pequena quantidade de mel.
Já para substituir as carnes processadas, o ideal é optar por fontes de proteína mais saudáveis, como frango grelhado, peixes, ovos e proteínas vegetais, entre elas lentilha, grão-de-bico e quinoa.
